Un atelier de gătit pentru copii înseamnă mai mult decât mâncare. In primul rând, orice atelier are un început, iar începutul nu este întotdeauna Inăuntru, ci mai ales Afară. Afară ne întâlnim. Până intrăm în casă, ne bucurăm de ceea ce este afară. Uneori sunt căţeii şi un furtun conectat la o cişmea. Da, nu doar căţeii, ci şi furtunul se joacă. Fiindcă el este cel care ne incită la joacă, el – cu picăturile lui, pic pic…. Altădată este zăpadă de jur împrejur şi dintre nămeţi apare Matilda, mama căţeilor, prietenoasă şi simpatică. Cum să rezişti atâtor tentaţii? Unii dintre noi suntem somnoroşi şi nu foarte bine dispuşi, poate uşor speriaţi sau dornici să facem altceva, în orice caz, nu suntem tocmai din prima clipă, într-o dispoziţie de gătit brioşe. Dar jucându-ne cu una şi cu alta, încet încet ne simţim tot mai bine. Ne jucăm cu bulgări, facem un mini om de zăpadă-mai mic decât s-a văzut vreodată- , apoi ne îndreptăm spre înăuntru, deşi mai mult ne-ar plăcea afară, asta e clar.
Ajunşi înăuntru, copiilor nu le place să se dezbrace imediat şi nici să intre repede, aşa cum fac oamenii mari. Copiii au nevoie să descopere, prima dată, Spaţiul, şi să se împrietenească cu el. Oare e un spaţiu bun sau e un spaţiu rău, neprietenos, în care copiii sunt puşi să facă tot felul de lucruri de care nu au chef? Toate amănuntele spaţiului, care oamenilor mari nu le mai par aşa de importante încît să le acorde timp- de- explorare- pe- îndelete, copiilor le trezesc cel mai mare interes şi o aprigă dorinţă de cunoaştere şi joc. Uşa de la cuptor care se balansează în aşa fel încât vine înapoi de unde pleacă atunci când tragi de ea mai tare, tăvile metalice care fac pac-pac dacă le loveşti ritmic cu o coadă de lingură, butoanele de la aragaz care fac clic-clac când apeşi pe ele. Dar cel mai mult şi mai mult, în bucătărie, ne place apa, la începutul unei experienţe pentru care nu avem un chef uriaş. Mai ales dacă vârsta noastră este de 1 an şi 8 luni şi vrem cu mami, ori avem 3 ani şi 6 luni şi am dori să stăm acasă, cu păpuşile.
La bucătărie, cu Apa începe Totul. Fiindcă trebuie, obligatoriu, să ne spălăm pe mâini. Iar în atelierul FROG, precum în orice bucătărie profi, chiuveta are …duş, iar spălatul devine astfel, o mare distracţie. Care trebuie consumată fără grabă. Copiii se spală pe mâni jucându-se, iar oamenii mari trebuie să înţeleagă asta odată pentru totdeauna. Ce dacă ne udăm? A te uda este o bucurie mare de tot, vă mai amintiţi?
Şi uite-aşa pofta vine la capătul unei experienţe complexe, a formelor, a culorilor şi texturilor, care se succed, se amestecă neaşteptat şi se transformă. In bolul verde poposeşte o lingură mare cu coadă albastră. Bobiţele verzi alunecă într-o pastă albă, ca pe tobogan. Apoi apar nişte hârtiuţe cu picăţele vesele roşii şi mov, în care turnăm compoziţia aromată, înainte de a o pune în căuşul alb al tăvii de brioşe.
Cât tava stă cuminte în cuptor şi ceasul numără minutele exacte,spunem o poveste. Povestea se deapănă încetişor, un cuvânt, apoi altul, la rând, apar apoi, pe cozi de linguri din lemn, păpuşile colorate. Povestea curge ca un izvoraş. La început povestea nu se aude, e mică şi firavă. Lumea vorbeşte, tacâmurile se lovesc unele de altele cu clinchet, picioruşele zdupăie pe podea, scaunele sunt trase încolo şi încoace şi scot un sunet metalic. Apoi se întâmplă o magie. Povestea devine puternică, iar vocile de adulţi şi copii se fac mici-mici, până amuţesc. E linişte. Povestea se transformă într-un râuleţ zglobiu, care ne poartă în altă lume. Toţi sunt atenţi, curioşi să afle ce mai urmează, ce se mai întâmplă, cine mai apare, cine ce mai face…o mulţime de întrebări iscate de poveste. Intâmplările se înlănţuie, iar albia poveştii se lărgeşte şi se adânceşte şi ne poartă într-o lume uriaşă, colorată şi uimitoare. Uităm de brioşe, pentru câteva clipe, şi de aşteptarea nerăbdătoare. Vrem să aflăm ce urmează, iar tot ceea ce se întâmplă mai departe este surprinzător….Liniştea e în continuare, deplină. Nu se mai aude nimic în afara poveştii. Şi brusc, dintr-o dată, fără niciun avertisment, povestea se termină. A fost aşa de frumos să ascultăm împreună o poveste. Sufletele s-au bucurat, ne-am împrietenit şi parcă am vrea ca totul să dureze, chiar toată ziua de s-ar putea.
Din tărâmul fanteziei, ne readuce în prezent, în spaţiul bucătăriei, mirosul îmbietor de brioşe coapte. De această dată chiar nu mai avem răbdare. Aşa deodată simţim în burtă un şoricel care ne roade. Ne e foame, ne e mare poftă….Privim cu nerăbdare, cadranul electronic al ceasului de la cuptor. Au mai rămas 4 minute, 3, 2, 1 şi gata, sună clopoţelul! Brioşele rumenite şi rotunjite lansează o invitaţie irezistibilă. Chipurile sunt numai surâs.
Aşa se întâmplă de câte ori bucătărim- ne jucăm, povestim, aşteptăm, alergăm, descoperim, călătorim, aşteptăm, dorim, etc. Bucătăreala este magică. Ne face poftă de mâncare şi ne împrieteneşte. Mâncatul vine de abia la sfârşit, drept o încununare a întâmplărilor şi o răsplată binemeritată. Fiindcă noi am făcut mâncarea, iar asta este ceva minunat, orcine ştie. Dar una e să ştii, iar alta este chiar să faci!
Un atelier de gătit înseamnă însă mai mult decât mâncare. Ne poartă printr-o întreagă experienţă. A simţurilor, a emoţiilor, a gândurilor, a întregului corp, care parcă e mai viu. Un atelier de gătit e o călătorie într-o poveste…..
Bilunar, la atelier FROG (str. Costache Negri nr.18A), organizăm ateliere de gătit si povestit pentru copii de toate vârstele- REŢETELE BROSCUŢEI. Următorul atelier, care are loc duminică 16 februarie, ora 11, este dedicat brioşelor cupcakes cu ciocolată, vanilie şi alte dichisuri. Vom spune povestea originală, cu imagini unicat, Călătorie în oraşul de ciocolată. De această dată vor găti şi părinţii alături de copii, în cadrul unei competiţii a fanteziei şi creativităţii. Vom decora, în ton cu sărbătorile, inimoare.
artelierd 