Micro, microbi, microbiologi

Ce înseamnă micro?

Micro vine de la cuvantul micrometru, numit și micron, și este o unitate de măsură. Are un simbol caracteristic, μm. 1 μm = 10-6m sau 1 μm = 10-3mm. E folosit în biologie pentru măsurarea bacteriilor și virusurilor, dar și în alte discipline care lucrează cu unități mici.

Ce sunt bacteriile?
Bacteriile sunt microorganism de câțiva micrometri, care trăiesc în sol, chiar și la adâncimi mari, în apă,  cât și în corpul omenesc. Bacteriile se află în simbioză cu alte ființe și medii sau sunt parazite. Pentru a fi văzute, trebuie mărite de cel puțin 6 000 de ori.

 ”Într-un gram de sol se regăsesc aproximativ 40 milioane de celule bacteriene, iar într-un mililitru de apă  se regăsesc aproximativ 1 milion de celule bacteriene”. https://ro.wikipedia.org/wiki/Bacterie

Bacteriile sunt primele ființe care au apărut pe Pământ. In corpul nostru se află 39 de bilioane de bacterii. Bacteriile dăunătoare provoacă infecții și boli. Știința care studiază bacteriile se numește bacteriologie și este o ramură a microbiologiei.

Larger than life, de Steve Parker, grafică de Mike Saunders, Bacteriile

Intrebări:

Unde credeți că se află bacterii în corpul nostru și care este rolul lor?

De unde vin bacteriile rele și pe ce căi?

De ce e necesar să învățăm despre bacterii?

Acest filmuleț vă va ajuta să răspundeți la întrebări:

Microbiologi celebri- Pasteur, Koch, Babeș

Louis Pasteur și Robert Koch sunt printre primii microbiologi din secolul al XIX-lea care au studiat bacteriile și au revoluționat știința prin descoperirile și vaccinurile lor. Urmăriți un scurt film despre ei și despre colegul lor englez, doctorul Snow:

Institutul Robert Koch din Berlin coordonează medical  cercetarea și tratamentul pentru coronavirus în Germania. In luna aprilie a.c., a lansat o aplicație de identificare rapidă a infecției, numită Corona Date Spende. https://www.rki.de/

Pe acest site gasiti și un film scurt despre Robert Koch. https://youtu.be/-dg35I9qJ0M

Din acest film veți afla numele unor noi discipline și meserii, care vor transforma viitorul farmacologiei și al medicinei.

In România secolului al XIX-lea profesorul și medicul Victor Babeș a cercetat bacteriile și a elaborat primul tratat din lume despre ele, împreună cu un coleg francez, Victor Cornil. Și Babeș a descoperit remedii și vaccinuri, iar Pasteur a fost printre oamenii de știință care au votat ca Babeș să fie premiat pentru tratatul său revoluționar despre bacterii, care a fost un bestseller.

Mai multe despre contribuția importantă a lui Babeș, în acest film:

Intrebări

Care este contribuția științifică a lui Victor Babeș?

De ce e important să cunoaștem contribuția savantului român?

 Ce sunt virusurile?

 Cele mai mici forme de viață de pe Pământ, care nu au viață în mod independent, sunt virusurile. Virusurile devin active numai când întâlnesc o celulă gazdă, în interiorul căreia se înmulțesc, distrugând-o. Virusurile pot fi văzute doar la microscopul electronic, după ce sunt mărite de 600 000 ori. Toate virusurile produc boli, în special când se mută de la o specie la alta (atunci spunem că înregistrează mutații). Bacteriile și virusurile sunt considerate microbi, cel puțin conform definițiilor românești.

Larger than life, de Steve Parker, grafică de Mike Saunders, Virusuri

COVID- 19 face parte din clasa coronavirus, un tip de virusuri care provoacă infecții respiratorii.

Un filmuleț despre el și alte informații aici: https://www.brainpop.com/health/diseasesinjuriesandconditions/coronavirus/

Grădina de microbi

experiment

Ca să observați cum cresc și cum arată microbii, închideți diferite resturi de alimente în borcane.  Ideal e să aveți câte două borcane pentru un singur tip de aliment, precum pâine, brânză, măr, morcov, castravete. Intr-o serie de borcane puneți resturi din alimentele de mai sus simplu, fără apă, iar în altele adăugați și puțină apă alături de resturi. Inchideți borcanele cu capacul. Notați într-un carnețel ce se întâmplă în fiecare borcan, pe parcursul unei săptămâni. Faceți-le fotografii, ca să puteți să măriți detaliile și să le observați atent-forma, culoarea, așa cum fac microbiologii. Nu uitați să puneți etichete borcanelor cu numele alimentului și data începerii experimentului. Recomandare: Nu faceți experimentul în casă, mai ales nu lângă alimente. Chiar dacă sunt închiși în borcane, microbii sunt periculoși lângă mâncare, fiindcă, fiind foarte mici, se pot strecura afară și infesta mâncarea.

Virusuri imaginați de copii la atelierul Inamicii mici și tari,
de la Muzeul Victor Babeș, 2020

Microbi din plastilină

exercițiu creativ

Ca să cunoașteți mai bine microbii, vă propunem să îi modelați din plastilină.  Puteți să porniți de la un model real de bacterii sau virusuri,  de exemplu, de la o fotografie de pe Internet. In acest fel îi învățați bine, ceea ce nu strică deloc- e bine să fim bine informați, ca să ne ferim eficient.

Sau  puteți inventa microbi din imaginație. Desigur că microbii nu au mâini, picioare, cap sau ochi, dar voi puteți să îi imaginați oricum.  Mai multe fotografii găsiți pe acest site.

iar procesul de lucru este descris în acest filmuleț

La capătul unor astfel de exerciții creative, vă pot aștepta invenții adevărate!

Creangă prin lupă

lecturi comentate prin mijloace multimedia

Amintiri de primăvară, 3 mai și 16 mai, ora 10

Pentru a veni în ajutorul școlarilor, care au de studiat fragmente din Amintiri din copilărie, de Ion Creangă, vă propunem un program de 4 lecturi repovestite și comentate prin lupa timpului nostru. Lupa noastră simbolică transformă stilul arhaic de sec XIX într-unul modern și ne ajută să înțelegem nu doar limba lui Creangă, ci și lumea de atunci, la care nu mai avem acces.

Vom vorbi despre preocupările și jocurile copiilor de acum două secole. Pe bază de hărți, desene, fotografii și muzică,  copiii vor lua parte la reconstituirea unei lumi, așa cum ar călători printr-un muzeu al copilăriei.

In 3 și 16 mai, Daniela Mișcov povestește, în limba de azi, o amintire celebră de-a lui Creangă, La cireșe, și una mai puțin cunoscută-Fuga cu pluta, după episodul Caprele Irinucăi.

Repovestim întâmplarea La cireșe, ca să înțelegem de ce a mers Nică la cireșe.  Ne punem în pielea lui și încercăm să găsim o ieșire.  Apoi facem un exercițiu creativ și compunem un alt final.

Fuga cu pluta

Aflăm ce se întâmplă cu Nică dupa boroboața cu bolovanul și caprele Irinucăi. Fuga cu pluta este o întâmplare la fel de palpitantă precum celelalte, dar mai puțin cunoscută. Urmărim harta cu traseul celor doi fugari prin Moldova. Invățăm despre rolul plutelor și cum funcționează acestea. Se mai exploatează lemn de pe dealurile Moldovei, mai există păduri, ce putem face ca să protejăm pădurile și patrimoniul?- răspundem la întrebări și facem propuneri.

PARTEA A DOUA

Amintiri de vară, 24 mai și 30 mai, ora 10

Pupăza din tei- Repovestim întâmplarea și discutăm despre cauze și consecințe: de ce a stârnit Nică atâta mânie din pricina unei păsări sălbatice?  Mai există pupeze astăzi, care este relația oamenilor cu ele?   Ce înseamnă timpul pentru noi și cum îl măsurăm? Adăugăm în povestire,  încă o întâmplare de vară, mai puțin cunoscută, dar la fel de plină de emoții- Biciul lui Moș Chiorpec, prilej de a afla despre jucăriile și jocurile verii la țară, în secolele al XIX –lea, dar și despre ale noastre, de secol XXI.

Cum se desfășoară

Ora 10 a programării se referă la sesiunea live pe Zoom, care durează 30 minute. Celelalte materiale sunt accesibile la orice oră, pe baza linkului. Se recomandă vizionarea celor 10 minute cu lectura de pe YouTube înainte de sesiunea live, pentru ca participanții să aibă proaspete în minte detaliile textului.

Cum se desfășoară

Programul conține

lectură filmată și comentată de 10 minute, pe un canal YouTube special creat, accesibil pe bază de înscriere,

-urmată de o sesiune live de 30 minute pe platforma Zoom, în 3 și 16 mai, ora 10

– cât și fișe de resurse pentru explorarea mai departe a conținutului, prin Google doc.

Sesiunea din 16 mai are același conținut cu cea din 3 mai.

Număr participanți

La fiecare sesiune numărul maxim de participanți este de 7 copii.

Onorariul

Onorariul este o donație de 25 lei/copil, achitată în contul RO12BTRLRONCRT0489498301, Banca Transilvania, pentru Daniela Miscov , până la data activității rezervate, cu numele programului specificat.

După confirmarea de plată, participanții primesc linkul de acces la conferința Zoom, la înregistrarea video de pe YouTube și la materialele din Google doc.

Rezervarea se face prin completarea formularului de pe site și este confirmată pe email.

Evrika pentru sănătate

Program de știință, igienă și artă pentru școlari, în 10, 17 și 23 mai

Vom pătrunde în mintea savanților și vom afla pașii procesului de descoperire, cum sunt rezolvate problemele și când apare momentul Evrika!- descoperirea. Descoperirile prezentate în programul EVRIKA pentru sănătate ne arată unde poate ajunge o minte iscoditoare și cum ne ajută știința, în special cea legată în mod direct de medicină și hrană.

Vom asculta povești despre oameni care au văzut tot ce vedeau și semenii lor, dar au gândit ceea ce nimeni nu a gândit înaintea lor. Poveștile lor ne arată cum au ajuns patru savanți să inventeze lucruri care ne-au schimbat viața-antibioticele, mâncarea congelată și vaccinurile. Aceștia sunt Alexander Fleming, Howard Florey, Clarence Birdseye,  Edward Jenner.  

  1. Cum au descoperit Fleming și Florey antibioticele, 10 mai, ora 10
  2. Peștele congelat al lui Birdseye, 17 mai, ora 10
  3. Vaccinul lui Jenner, 23 mai, ora 10

Arta va fi alături de noi, fiindcă ne inspiră în egală măsură și ne ajută să ne relaxăm în timpuri grele cum este acesta. Nu în ultimul rând, întărim și cunoașterea regulilor de igienă de care vom avea mare nevoie în continuare.

Programul este structurat în 3 părți:

-o poveste de știință comentată

-sfaturi de igienă

-o activitate de artă: imprimeuri din natură-10 mai, plicuri colaj-17 mai, jurnalul de artă-23 mai.

Fiecare modul cuprinde discutarea unor reguli de igienă (cum să ne protejăm de infecții, cum să păstrăm mâncarea sănătoasă, cum să ne apărăm de bacterii și virusuri) și a unor  mijloace de întărire a imunității și apărare a corpului.

Cum se desfășoară

Ora 10 a programării se referă la sesiunea live pe Zoom, din 10, 17 și 23 mai, care durează 30 minute.

Celelalte materiale sunt accesibile prin Google doc și pot fi descărcate și folosite oricând.

După confirmarea de plată, participanții primesc linkul de acces la conferința Zoom și la materialele din Google doc.

Onorariul

Onorariul este o donație de 25 lei/copil, achitată în contul RO12BTRLRONCRT0489498301, Banca Transilvania, pentru Daniela Miscov, până la data activității rezervate, cu numele programului specificat.

Vă așteptăm!

Mâncarea de acasă

Mâncare, mâini, microbi- între aceste 3 lucruri se află o legătură strânsă. Cu mâinile murdare, putem să ne îmbolnăvim, lăsând bacteriile și virusurile să pătrundă în corp.  Putem să avem mâinile curate, dar mâncarea să fie murdară, ceea ce conduce la același rezultat. Bacteriile și virusurile se pot inmulți foarte ușor în corpul nostru, fiindcă înăuntrul nostru ele au condițiile ideale de dezvoltare: căldură și umezeală.Dacă respectăm regulile de igienă, bacteriile și virusurile nu au nicio șansă. Ele nu pot supraviețui singure.

Mâncarea și regulile de igienă

Microbii răi se pot afla și pe alimente, iar alimentele cu microbi răi pot deveni toxice și ne pot îmbolnăvi. Simptomele intoxicării cu bacterii sunt durerile de stomac, diareea, voma, amețeala și febra.

Nu toate bacteriile din mâncare sunt rele. Bacteriile din drojdie, iaurt, bere și brânză sunt bune. Dar bacteriile precum Salmonella, E. coli și Campylobacter sunt rele. Acestea se află pe carnea crudă. După înghițire, acestea provoacă diaree și vomă.

Cum putem împiedica infestarea mâncării și păstrarea ei sănătoasă?

Majoritatea bacteriilor din mâncare se dezvoltă în locuri calde și umede. Ele se dezvoltă la temperaturi între 5 și 40 grade Celsius. Bacteriilor nu le plac locurile prea calde și mor la temperaturi mai ridicate de 70 grade Celsius. Sub 5 grade Celsius majoritatea bacteriilor se dezvoltă foarte încet. Unele mor. Altele pot să iasă din amorțeală dacă sunt readuse la căldură. De aceea păstrăm alimentele în frigider și gătim carnea bine înainte de a o mânca.

Contaminarea cu microbi

Câteodată microbii de pe mâncare se pot transmite și pe alte alimente, prin intermediul mâinilor și al ustensilelor de bucătărie.

Bacteriile se pot împrăștia în jur dacă spălăm carnea: ele pot ajunge pe suprafețele de lucru și pe alte alimente. Aceasta se numește contaminare.

Priviți acest filmuleț și rețineți regulile de igienă.

Unde sunt cei mai mulți microbi în bucătărie?,

1.Rezolvați jocul din imagine. Unde sunt cei mai mulți microbi?

2. Unde se adună cei mai mulți microbi în bucătăria voastră? Faceți un experiment întocmind o fișă de observație de o zi.

-In frigider?

-Pe masă?

-În cârpa/buretele de spălat vase?

3.Accesați linkul, priviți imaginea și notați care loc are cei mai mulți microbi.

https://visual.ly/community/Infographics/health/your-dirty-habits-make-me-sick

Desenăm mâncarea din frigider

Acum că știți regulile de igienă din bucătărie, vă propun să așezați fiecare aliment la locul lui din frigider. Desenați frigiderul cu toate alimentele din imagine puse la locul lor, pe raftul corespunzător.

imagini de pe site-ul ebug




Așteptăm lucrările voastre!





Călătorie în corpul nostru

Lupta cu microorganismele

In rândurile de mai jos veți afla cum luptă corpul nostru cu microorganismele precum bacteriile și virusurile. Am ales informații științifice, un desen animat, o lectură filmată. Vă propunem o activitate creativă- să faceți o bandă desenată, după care continuați explorarea.  Cu cât știm mai mult, cu atât ne putem apăra mai bine de inamicii invizibili- virusurile și bacteriile.

ABC de ȘTIINȚĂ

Imunitatea și lupta corpului

In fiecare zi au loc lupte pe întinsul Pământului. Mai ales acum în timpul pandemiei de coronavirus. Forțele invadatoare sunt bacteriile și virusurile. Dacă le-am lăsa de capul lor, ne-ar cuceri și distruge toate celulele! Dar există sisteme de apărare cu rol cheie în lupta contra acestor forțe ale răului, pentru distrugerea lor. Sistemul tău imunitar este unul dintre aceste sisteme. Sistemul imunitar dispune de un sistem de celule speciale care sunt gata să atace orice bacterie  și orice virus nedorit. Laolaltă, aceste celule sunt capabile să caute și să distrugă virusurile și să readucă corpul la normalitate.

-după Ask a biologist, ASU (School of Life Sciences, Arizona State University)/ askabiologist.asu. edu

DESEN ANIMAT

Vizionați episodul Cum ne protejează corpul nostru din filmul  Antibioticele Profesorului Hallux, ca să înțelegeți mai bine cum se desfășoară lupta sistemului nostru de apărare.

Pentru traducerea dialogului din limba engleză, descărcați fișierul  https://docs.google.com/document/d/1lHXCkcChANk-C0_l8JT3lCZA_9YXjsBCHdF-HmP5-lw/edit?usp=sharing

            Intrebări:

Care este rolul globulelor albe, dar al globulelor roșii?

Ce sunt limfocitele și ce rol au acestea în corp?

Care sunt semnele după care își dau seama doctorii că suntem bolnavi?

LECTURĂ

Daniela Mișcov vă citește un fragment din cartea Autobuzul magic, In interiorul corpului uman, de Joanna Cole și Bruce Degen,  Editura Cartea Copiilor,  în care sunt descrise organe și procese biologice din corpul nostru.

Intrebări

Ce fel de celule văd copiii în fluxul sanguin?

Putem vedea aceste celule fără microscop?

Fragmentul citit face parte din această carte, de la Editura Cartea Copiilor

FACEM O BANDĂ DESENATĂ

Cu autobuzul în corpul nostru

Indicații: Vă propunem să desenați un episod al unei călătorii în corpul vostru.

Când faceți desenul, includeți detalii despre ceea ce vedeți. Sunteți singuri în autobuz sau vă însoțește un ghid? Vă propunem să desenați povestea în două părți, astfel încât să conțină atât problema pe care o constatați înăuntru, cât și rezolvarea acesteia.

In prima parte a călătoriei,  desenați ceea ce s-a întâmplat. In partea a doua, înfățișați cum se rezolvă sau cum s-ar putea rezolva problema (boala, infecția), poate în alt fel decât cel convențional.

Forme și culori:

Indiferent ce parte din corp vă alegeți să desenați- inima, stomacul, plămânii, rinichii, ficatul- țineți cont că toate aceste organe au formă rotunjită ( ele nu sunt propriu-zis rotunde, ci ovale, lunguiețe, mai groase sau mai subțiri).  Ca să le colorați, folosiți culori calde, deschise- roșu, oranj, galben, sau tonuri compuse din aceste culori.  Povestea voastră este imaginară, nu e necesar să reconstituiți corpul omenesc așa cum este acesta.

screen shot din desenul animat Professor Hallux’s Antibiotics-How our body protects us

Dacă vreți totuși să vă documentați despre forma anumitor părți din corp, găsiți desene pe acest site:

https://www.education.com/worksheet/article/inside-out-anatomy-respiratory/

Vă puteți inspira, de asemenea, din imaginile prezentate în desenul animat și în cartea citată mai sus.

LECTURI SUPLIMENTARE Dacă aveți  peste 10 ani și cunoașteți limba engleză, vă recomand să citiți banda desenată Viral attack, care vă descrie, cu mai multe amănunte, rolul diferitelor celule din corp în lupta cu microorganismele https://askabiologist.asu.edu/viral-attack

Imgine din banda desenată Viral attack, înfățisând diverse categorii de celule care luptă cu microbii